Hoje durante uma pesquisa que fiz, encontrei uma aplicação de muita utilidade.
Necessitava de instalar numa pen um livecd de uma distribuição, e a partir de um iso esse programa instala o livecd para a pendrive.

Existe também a possibilidade de fazer download de uma distribuição e instalar-la para a pen também.

Podem fazer download da aplicação aqui: https://fedorahosted.org/liveusb-creator/